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公元 月 農歷 年 [ 年 ]

我市開展生鮮乳質量安全監測工作

來源:張掖市畜牧技術推廣站日期:2023-05-29

為貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》,切實保障生鮮乳質量安全,進一步規范和強化生鮮乳生產經營者及乳品企業的質量安全意識。2023年5月25日至26日,國家生鮮乳質量安全監測組在張掖市進行生鮮乳質量安全監測抽樣。

本次監測采取國家、省、市結合方式,重點對生鮮乳質量安全例行監測和監督監測。監測項目包括黃曲霉毒素M1、β-內酰胺酶、三聚氰胺、咸堿類物質、硫氰酸鈉、獸藥殘留和衛生重金屬檢測,由任務承擔單位和當地縣級畜牧獸醫主管部門共同完成。在我市14個生鮮乳收購站,抽?。?4批×4)56樣份,經現場檢查和快速檢測全部合格,并上傳了采樣數據,實驗室檢測約1個月后反饋結果。

張掖市做為甘肅省主要的奶源生產基地,生鮮乳收購站制度健全、管理規范、記錄齊全、防疫條件和衛生較好,運輸車輛管理嚴格、衛生措施落實到位,為全國各大乳品企業提供了優質、安全、可靠的奶源保障。

據悉,我市歷年來生鮮乳檢測均為合格,各項衛生和落實營養指標高于全國平均水平。

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